告別廚房臟亂遵循廚房廚具保養守則

時間：2022-03-06

作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司

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商用廚房設備都有什么設備
商用廚房設備都有什么設備廚房設備灶具爐具類廚房設備中使用較普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等，這些設備是較常見的。使用頻率較為高，選購時需要挑選一些質量好點的。廚房設備加工類廚房設備中也有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設備。主要包括和面機、包子機、壓面機、鋸骨機、多功能切菜機、碎肉機、切羊肉片機、攪拌機等等，這種全是加工處理的幫手，
移動式冷風機和固定式冷風機的區別
移動式冷風機和固定式冷風機的區別環保空調冷風機可迅速改進廠房車間的崗位高溫悶熱異味問題，開啟運行5分鐘內便可降低車間溫度4-10度左右。冷風機分為兩種，移動式冷風機及固定式冷風機。我們一般在工廠看到的都是固定式冷風機，這種固定式冷風機通常安裝在建筑物外墻上及屋頂上，不會占用工作區域，用來崗位降溫或者整體降溫。移動式冷風機更多的是用于戶外露天場所，只有不適合安裝壁掛式冷風機的場所才會使用移動式冷風機
廚具設備的應用有六大禁忌
由于生活中的廚具類型多不勝數，招致我們平常在運用廚具的習氣也就變得隨手便當就算了，但其實這是一種不好的習氣，由于每一種廚具的資料都不一樣，然后每一道菜品的性質也會不一樣，有時2者的碰撞會產生一些化學反響，而產物很可能是會對我們身體有害的物質，今天商用廚房設備來給大家細致講講廚具的六大忌諱，讓大家能吃得放心。 1、鐵鍋：忌鐵鍋煮綠豆，因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯
家庭廚房用具的分類你知道多少
家庭廚房用具的分類你知道多少廚房是家庭使用較為頻繁的地方之一。現在一般家庭的灶具還是簡單的兩口燃氣爐，遇到需要悶煮長時間的佳肴，就得耽誤其他菜的上桌時間，而且因為只有燃氣爐，也少了烘、烤的食物，因此，現在許多進口廚具廠商開始提倡廚房設備升級，鼓勵消費者在家享受烹調樂趣。家庭廚房用具的分類你知道多少：第一類：儲藏用具分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的