詞條
詞條說明
黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收,過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%,從而出現缺鐵性貧血,表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。所以,盡管豆制品富含營養,但也不是多多益善,還是以適量為宜。 ??? 誤區二、熱油炒菜香: 當油溫高達200度以上,不僅植物油中對人體有益的不飽和脂肪酸將被氧化,而且會產生一種叫做“丙烯醛”
?女性為什么會患上缺鐵性貧血呢? **,這是由生理特點決定的:微量元素分析儀青春期女孩生長發育旺盛機體對鐵的需求量大,加上月經來潮,容易發生缺鐵性貧血。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,對鐵的需要量也大大提高。老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會導致貧血的發生。 其次,很多女性不喜歡吃肉食,造成營養不均衡,也是導致缺鐵的一個重要原因。因此
? 現在人們對于微量元素已不再陌生,微量元素分析儀隨著生活水平的提高,微量元素在人體健康中的地位也逐漸地被人們所認可。微量元素在人體內含量雖低,但各有其重要的生理功能,并且不能互相代替,是人體內不可缺少的物質。由于微量元素在人體內不能合成,只能從外界攝取,一旦缺乏,便會引起相應的缺乏癥,影響人體健康和正常的生長發育。現將日常生活中的兩則不正確飲食觀念指出,以引起人們的注意。 ?
1、不要讓鈣遇見草酸。 *、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、微量元素分析儀毛豆等都含有大量草酸,草酸容易與鈣元素結合而影響吸收。所以補鈣期間較好把蔬菜放到熱水中燙一下,或是在飯前2小時或飯后3—4個小時服用鈣制品。 ??? 2、鈣劑不要與主餐混吃。 即使沒有太多草酸,如果在吃飯時服用鈣制品,也還是會影響鈣的吸收,混在食物中的鈣只能吸收20%。只要胃里面塞滿太多
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