廣州廚房工程設計商用廚房工程設計要點

時間：2022-06-21

作者：廣州宏盛廚房設備有限公司

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廣州商用廚房工程商用廚房工程設計留意事項
廣州商用廚房工程商用廚房工程設計留意事項一、商用廚房工程設計注意事項。商業廚房工程設計應滿足衛生條件。環境影響評估。相關的消防規則和客戶的需求，但也要實現合理的過程。設備配置正確，只要滿足上述幾個要素，廚房完成后正常運行，廚師任務隨意。1.商業廚房工程設計商業廚房工程設計和施工。(1)廚房衛生應符合國家衛生規范和以下標準:《餐飲服務食品安全操作標準》、《*人民共和國食品衛生法》、《餐飲建設設計
廣州不銹鋼廚房設備不銹鋼廚房設備該如何清潔
廣州不銹鋼廚房設備不銹鋼廚房設備該如何清潔維護設備表面：不劃傷。不要用粗糙尖銳的清潔物擦洗不銹鋼表面，尤其是鏡光不銹鋼。用柔軟不易脫落的布擦洗。砂鋼和拉絲表面應沿線擦拭，否則容易劃傷。由于許多洗滌劑本身含有一定的腐蝕性物質，殘留物會侵蝕設備，腐蝕不銹鋼廚房設備表面。擦洗結束時，用干凈的水沖洗表面，用干凈的布擦拭設備。一般油污的輕微污漬：可用溫水+家用洗滌劑，用海棉和軟布擦拭。變色:白醋加熱后洗，
廣州酒店廚房排煙設備定期檢修內容
目前，廚房排煙管在餐館、酒店甚至家庭中應用廣泛。人們對排煙管很熟悉。酒店廚房排煙設備的需求較為嚴格，但是，安裝廚房管道后，應定期檢查。哪些部位需要定期檢查呢?接下來!將為大家詳細介紹!1.安裝設備定期檢查排煙通風管、煤氣管、液化氣罐及其部件，也定期檢查檢測報警設備，并與檢測設備一起手動定期檢查。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環境中失效。2.加強通風，根據環境條件制作通風設施由于廚房煤氣工作室都有排煙
商用廚房排煙管道如何設計
商用廚房排煙管道如何設計商用廚房排煙管的設計需要根據商用廚房設備爐的數量進行設計。廚房排煙管的尺寸、截面尺寸、廚房排煙總量、現場安裝條件等決定廚房排煙管尺寸的因素。廚房排煙管的水平段不宜過長。一般來說，較長水平距離不應**過15m，坡度應**過2%。水平末端應設置活性接頭，以便于清潔油垢。排氣速度不得**10m/s，以防風速過低導致油附著在煙道上。連接排氣罩的支管應設置風量調節閥。排煙管的設計和安裝不