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詞條說明
目前所說的洗碗機通常指機器能自動清洗碗、盤、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的設備。洗碗機通常有民用和商用兩大類。由于應用場所不同,二者區別較大,主要表現在洗滌對象和能力上。在商用洗碗機領域,隨著被清洗器具數量與型式的增加,又發展出鍋、筐、箱等器具的專用自動清洗設備,一般稱為餐具洗滌機或統稱商用洗碗機。 餐飲后廚使用商用洗碗機的好處 只要設計合理,恰當使用洗碗機,按必要的操作流程對餐具進行洗滌,保證洗滌
美國人把碗杯全部放在一起洗滌烘干就是因為對烘干機的高溫殺菌有信心。而談到中國學校食堂洗碗機,估計很多人心中第壹反應就是價格太貴。但食堂洗碗機沒有完全打開市場顯然并不只是因為價格,受思維慣+生活慣性+價格等多重因素的影響, 食堂洗碗機在國內才沒有被大規模普及。 一、思維方式 我們上一代的長輩,曾經處在一個時間不值錢、物質匱乏的時代。比如你想給食堂里添置一個洗碗機的話,會考慮的不是洗碗機會省下多少洗
作為食堂管理者,后廚有大大小小的工作難題,但就單單餐具管理就已經讓您煩惱不已。您是否還在為洗碗工不好請,因為工作辛苦而發愁?您是否還在為洗碗阿姨年齡偏大,風險性高而擔憂?您是否還在為人工洗碗,人員及能源消耗成本大而苦惱?您是否還在為餐具破損大,并且工作效率低而惱火?您是否還在為餐具衛生安全造成菌傳染而憂慮?一臺洗碗機可以幫您解除以上的煩惱,并且讓洗碗工都會稱贊你的決定。 那先來了解一下洗碗機的特
從清洗角度,密胺餐具、塑料餐具相對瓷餐具來說,手工及一般普通餐具清洗設備難以清洗,如果再加上餐具各種造型,就更困難。密胺餐具質地光滑、耐熱性強等特征,適宜在70度以下全自動洗碗機流水線清洗與消毒,而不宜用餐具清洗消毒烘干一體機清洗消毒;更不宜用化學浸泡或高溫為主的方式清洗消毒,以防改變餐具物理化學性質。那么用全自動洗碗機能不能洗得干凈呢? 根據密胺餐具的特征、就餐數量、規模及餐具的材質、餐具的形
公司名: 廣州霖森環保科技有限公司
聯系人: 曾先生
電 話: 020-22101717
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地 址: 廣東廣州番禺區廣州市番禺區石樓鎮嵩山路14號5棟
郵 編: 511447
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