詞條
詞條說明
油水混合油炸機(jī)的優(yōu)點 1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。 2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食香味俱全、外觀美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。 采用PLC控制固態(tài)繼電器,全自動油炸流水線實現(xiàn)油炸過程的自動化,節(jié)省人工,降低生產(chǎn)成本,有自動、手動、螺旋
采用油水一體化結(jié)構(gòu)。可上層放油,下層放水,油炸過程中產(chǎn)生的殘渣沉入水中,不會燒焦,下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分,以保證炸油不變黑,從而延長換油周期,節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油60%以上。 油水分離型油炸機(jī)是利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
油炸蝦其外形美觀、風(fēng)味*特、松脆可口,深受消費者喜愛。裹漿組成和油炸方式是影響油炸面包蝦品質(zhì)的重要因素。目前的裹漿組成和傳統(tǒng)油炸方法制得的面包蝦脂肪含量較高,有害人體健康。 為了降低油炸面包蝦的吸油量,提高產(chǎn)品的品質(zhì),延長產(chǎn)品的貨架期,現(xiàn)在推薦采用真空油炸技術(shù)生產(chǎn)油炸蝦產(chǎn)品。 國邦真空油炸機(jī)廠家通過客戶來料現(xiàn)場測試對蝦進(jìn)行低溫真空油炸,具結(jié)果以下: 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油
諸城市國邦機(jī)械有限公司專業(yè)制造研發(fā)油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 速凍薯條薯片油炸生產(chǎn)線帶有自動提升系統(tǒng),方便工人對機(jī)體內(nèi)進(jìn)行清理和維護(hù),自動排油煙系統(tǒng),保證車間內(nèi)有一個良好的工作環(huán)境。恒溫連續(xù)生產(chǎn),保證食品的炸制均勻。自動補油系統(tǒng),自動刮渣系統(tǒng),保證了油炸過程中的渣子的隨時排出。
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聯(lián)系人: 李經(jīng)理
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