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(1)食品在殺菌前的污染程度 從原料處理至灌裝殺菌,食品均會受到不同程度的微生物污染,污染率愈高,在同樣溫度下,殺菌所需的時間愈長。不同種類的微生物具有不同程度的抗熱性,酵母菌40~70℃,嗜熱性微生物75~80℃,肉毒菌A、B型芽孢要100℃經過6小時或在120℃經過4分鐘加熱才能殺滅。微生物芽孢愈多,殺菌所需的溫度愈高,殺菌的時間也愈長。 (2)食品成分 罐頭食品含有糖、鹽、蛋白質、脂肪等能影
果蔬氣泡清洗機設有氣泡發生裝置,使物料在氣泡的作用下成翻滾狀態。通過水流的沖擊,從而達到去除產品表面農殘的功效。也可加入清洗機,對產品進行消毒及固色。 物料表面脫洗的泥沙沉入底部隔離倉,不會發生翻揚回流造成再度污染,漂浮水中雜質洗凈后物料出水后再經噴淋清洗,達到二次清洗的效果。葡萄干氣泡清洗機葡萄干氣泡清洗機保養 水果清洗機在氣泡、沖浪、噴淋等共同工作下,具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠能
內循環多層烘干線將所要處理的物料通過布料機構如造粒機,分布在輸送帶上,輸送網帶采用304不銹鋼網帶,輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道,由傳動裝置拖動在干燥機內往返移動,每個加熱單元均配有空氣加熱和循環系統,每一個通道有一個或幾個排濕系統,在輸送帶通過時,熱風在物料間穿流而過,水蒸氣從排濕孔中排出,從而達到均勻干燥的目的。箱體長度由標準段組合而成,為了節約場地,可將烘干機制成多層式,常見的有三
殺菌鍋的簡介: (一)殺菌方式: 殺菌鍋根據不同的產品選擇不同的殺菌方式;簡單分類為:氣殺和水殺。 氣殺:也就是殺菌介質為蒸氣。較早的時候這種殺菌方式就是應用于罐頭產品的殺菌。目前國內外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業應用廣泛。 水殺:分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(**淋、側噴)、淋浴式殺菌等。 (二)材質分類: 1.碳鋼2.全不銹鋼。3.半不銹鋼。 (三)型號分類: 根據客戶產品包裝的不同,產量要
公司名: 諸城市雙興機械有限公司
聯系人: 楊經理
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手 機: 18853603226
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