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鵬遠(yuǎn)酒業(yè)給您分析葡萄酒為何會(huì)苦澀?


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  • 2016年葡萄酒行業(yè)總覽報(bào)告出爐 中國進(jìn)口額、進(jìn)口量領(lǐng)漲全球

    在近日舉辦的*39屆**葡萄與葡萄酒會(huì)議(World Congress of Vine and Wine)上,**葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事讓—瑪麗·奧朗德(Jean-Marie Aurand)發(fā)布了2016年葡萄酒行業(yè)總覽報(bào)告。該報(bào)告涉及的內(nèi)容包括**葡萄產(chǎn)量、葡萄種植面積,**葡萄酒產(chǎn)量、**葡萄酒消費(fèi)量以及葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易量等等重要行業(yè)信息。 報(bào)告表明,2016年,**葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)減

  • 沒有了靈魂的葡萄酒怎么喝下去?

    其實(shí)鵬遠(yuǎn)酒業(yè)-小兵經(jīng)常和朋友喝酒談到這個(gè)話題: 剛買的葡萄酒感覺非常酸澀不好喝,香香甜甜容易入口的才是佳釀。懂酒的人都知道,“酸”和“澀”對于維持葡萄酒的平衡和保存年份是很重要的。可以說酸是葡萄酒的骨架,澀是葡萄酒的靈魂。 葡萄酒的骨架-酸 酸是葡萄酒的四大基本特征之一,葡萄酒的酸,就如身體的骨架,沒有酸的葡萄酒就沒有架構(gòu)。紅葡萄酒中,酸和酒香、酒精、單寧等構(gòu)建成一個(gè)和諧的整體,取悅你的味蕾。而對

  • 葡萄酒的源頭在哪里?想知道的進(jìn)來看看吧

    考古資料顯示,較早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū),大約在7000年前。 多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為波斯( 即今日伊朗)是較早釀造葡萄酒的國家。 在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量珍貴文物(特別是浮灘)清楚地描繪了當(dāng)時(shí)古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。較著名的是Phtah—Hotep墓址,據(jù)今已有6000年的歷史。 歐洲較早開始種植葡萄并進(jìn)行葡萄酒釀造的國家是希臘。一些旅行者和新的疆土征

  • 記錄深圳鵬遠(yuǎn)酒業(yè)干紅葡萄酒新品發(fā)布

    記錄深圳鵬遠(yuǎn)酒業(yè)新品發(fā)布: 今日推薦: 皮埃爾伯爵干紅葡萄酒 法國歐盟地區(qū)餐酒VCE 12%的酒精度,一件6支的紙箱包裝,赤霞珠梅洛的組成混合釀造具有明亮的紫紅色就裙,果香味濃郁,入口柔順,余味悠長,是一款高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)餐酒,歐洲市場表現(xiàn)力較佳。 酒莊介紹: PIERRRE 酒莊的創(chuàng)始人是法國老派**子弟,對葡萄酒有著由衷的熱愛,喜愛飲酒的同時(shí)對葡萄酒釀造有一種癡迷的熱忱,pierre comte

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