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時間：2020-08-20

作者：云南健爽科技有限公司

詞條
詞條說明
宣威火腿哪家的好
宣威火腿是云南著名特產之一，因產于宣威而得名，很多宣威周邊鄰近地區所產火腿，加工腌制方法一樣，也因氣候、水土不同而在品質上始終與宣威火腿有很大差距，尤其是色香味上差距相當明顯，很多來云南旅游的朋友們都想帶一些宣威火腿回去，但是又怕買到假貨，昆明哪家的火腿比較好？ **說過宣威火腿產于宣威，但是云南市場上很多其他火腿也會打著宣威火腿的旗號，這些都不是正宗的宣威火腿，云南正宗宣威火腿品牌不多，歆之坊
歆之坊宣威火腿批發
宣威火腿，云南省著名漢族特產之一，因產于宣威而得名。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。宣威火腿的歷史悠久，較遲始于明代。20世紀初，浦在廷等人集資興辦“宣和火腿公司”，引進機械設備制作火腿罐頭，繼而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐頭有限公司”
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紫米和黑米的區別
紫糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以又稱為血糯米，**的血糯米經過溫水浸泡后，由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會逐漸出現紫紅色水溶液，隨時間延長，紅色越來越濃。并在煮熟后，紅色種皮會與胚(米粒)分離。假冒的血糯米是以劣質大米，通過紫紅色的顏料染色而成。較明顯的區別是浸泡在水里后，水質變紅的速度明顯快于血糯米真品，多洗幾次就會露出白米的原形，而且燒煮后沒有紅色種皮出現。紫米是水