詞條
詞條說明
彈力素生產(chǎn)廠家??彈力素價(jià)格??彈力素用量使用范圍:魚丸、魚漿、魚板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚、肉類煉制品。高彈素用于制作魚丸、撒尿牛肉丸、肉丸等,可是成品彈性十足,成型好,不易渾湯。? ? ? 使用方法:先以適量高彈素散布于魚肉一起擂潰,然后再添加鹽、粉、水、鮮味素等。如先添加食鹽,再添加高彈素,會(huì)降低效力。? &nb
赤蘚糖醇生產(chǎn)廠家?赤蘚糖醇廠家?赤蘚糖醇價(jià)格一、簡介赤蘚糖醇是一種新開發(fā)的4 碳糖醇,可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結(jié)晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時(shí)穩(wěn)定,在廣泛PH 范圍內(nèi)穩(wěn)定,在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感,適用于多種食品。中文別名:1,2,3,4-丁四醇;內(nèi)消旋-間赤藻糖醇英文別名:Erythritol; 1,2,3,4-Butanetetrol; meso-1,2,3,
小麥肽生產(chǎn)廠家??小麥肽價(jià)格??小麥肽用量飲料行業(yè):小麥肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生產(chǎn)雙蛋白飲料,調(diào)配型酸乳飲料,中性調(diào)味乳飲料,運(yùn)動(dòng)飲料,果汁飲料等液體飲料,亦可用于奶粉、蛋白粉、嬰幼兒配方奶粉等固體飲料。焙烤食品:小麥具有優(yōu)良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良劑。肉類食品:可作為功能添加劑用于肉制品中,改進(jìn)持水性和質(zhì)地等功能性能。
刺槐豆膠生產(chǎn)廠家?刺槐豆膠廠家?刺槐豆膠價(jià)格刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑 ●刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍,而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。.● 刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復(fù)配廣泛用作寵物罐頭中的復(fù)合膠凝劑。.●刺槐豆膠/卡拉膠/CMC的復(fù)合是良好的冰淇淋穩(wěn)
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號(hào)興邦商務(wù)樓411室
郵 編:
網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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