詞條
詞條說(shuō)明
特性八角茴香油是從八角茴香的新鮮枝葉或成熟果實(shí)中提取得到的無(wú)色至淡黃色的澄清液體,有與八角茴香類似的芳香氣味,味辛甜。冷藏時(shí)常發(fā)生渾獨(dú)或析出片狀結(jié)晶,加溫后又澄清。微溶于水,易溶于乙醇、乙和仿。相對(duì)密度在25℃時(shí)應(yīng)為0.975-0.988,凝點(diǎn)應(yīng)不低于15℃。旋光度為-2°-+1°,折光率應(yīng)為1.553-1.560。主要成分八角茴香油中的主要成分為茴香腦即八角茴香腦,約占80-90%,中文名稱為對(duì)
中文名醋酸漢語(yǔ)拼音Cusuan英文名Acetic Acid分子式與分子量C2H4O2??? 60.05CAS號(hào)[64-19-7]來(lái)源及含量本品含C2H4O2應(yīng)為36%~37%(g/g)。[1]性狀本品為無(wú)色澄明液體,有刺激性特臭和辛辣的酸味。本品能與水、乙醇或甘油混溶。相對(duì)密度本品在25℃時(shí)的相對(duì)密度為1.04~1.05。鑒別(1)本品能使藍(lán)色的石蕊試紙變紅。(2)本
?果糖(fructose,fruit sugar)又稱左旋糖,是一種已酮糖[1]。通常與蔗糖共存於水果及蜂蜜中,是天然糖類中甜度最高的糖。?果糖是最常見(jiàn)的六碳酮糖,存在於果汁、花蜜、蜂蜜及動(dòng)物精液中。天然的果糖均爲(wèi)D構(gòu)型。游離的D-果糖以吡喃型爲(wèi)主,寡糖和果聚糖中處?kù)督Y(jié)合狀態(tài)的果糖,則以呋喃型和其他糖聯(lián)接,如:蔗糖及菊科植物根中的菊粉,均含有結(jié)合的呋喃型果糖。在一定的條件下,可
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