詞條
詞條說(shuō)明
# 霉菌超標(biāo)背后的滅菌難題霉菌超標(biāo)問(wèn)題在食品、藥品、日化等多個(gè)行業(yè)頻繁出現(xiàn),成為困擾生產(chǎn)企業(yè)的常見(jiàn)質(zhì)量隱患。這些肉眼難以察覺(jué)的微生物一旦突破安全閾值,輕則導(dǎo)致產(chǎn)品腐敗變質(zhì),重則危害消費(fèi)者健康。面對(duì)這一頑疾,滅菌技術(shù)的選擇與應(yīng)用顯得尤為關(guān)鍵。高溫滅菌是最傳統(tǒng)也最可靠的方法之一。利用121℃以上的飽和蒸汽,可在15-20分鐘內(nèi)徹底殺滅包括霉菌孢子在內(nèi)的各類微生物。這種方法設(shè)備投入低、效果穩(wěn)定,特別適合
# 食品輻照技術(shù):安全與爭(zhēng)議并存雞爪作為一種廣受歡迎的食材,其加工保鮮技術(shù)一直備受關(guān)注。其中,輻照技術(shù)作為一種非熱力殺菌方法,在食品工業(yè)中扮演著重要角色。這項(xiàng)技術(shù)利用電離輻射殺滅食品中的微生物和寄生蟲(chóng),延長(zhǎng)保質(zhì)期,同時(shí)基本保持食品原有的感官品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食品輻照的核心優(yōu)勢(shì)在于其高效殺菌能力。相比傳統(tǒng)高溫滅菌方法,輻照可以在常溫下進(jìn)行,不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性或維生素大量損失。對(duì)于雞爪這類富含膠原蛋白的
? ? ? ? ?現(xiàn)在市場(chǎng)上越來(lái)越多的藥品用輻照技術(shù)預(yù)防或者處理微生物超標(biāo),估計(jì)無(wú)論那個(gè)藥廠都會(huì)有接觸到此技術(shù),是不是所有藥品都適合采用此技術(shù)去處理呢,藥品采用輻照滅菌應(yīng)注意什么問(wèn)題呢?? ? ? ? ?首先藥品在采用輻照滅菌技術(shù)時(shí)要注意滅菌劑量控制,因?yàn)樗幤窚缇J且鶕?jù)產(chǎn)品初始微生物含量和滅菌
固體飲料作為一種方便、快捷且多樣化的飲品形式,近年來(lái)在市場(chǎng)上備受青睞。為了確保其安全性和延長(zhǎng)保質(zhì)期,輻照技術(shù)作為一種先進(jìn)的食品處理技術(shù)被廣泛應(yīng)用于固體飲料的生產(chǎn)加工中。輻照技術(shù)主要是利用電離輻射,如電子束、γ射線或X射線,對(duì)食品進(jìn)行照射處理。在固體飲料的生產(chǎn)過(guò)程中,這一技術(shù)能夠有效地殺滅或抑制食品中的微生物、寄生蟲(chóng)以及昆蟲(chóng)等有害物質(zhì),從而顯著提高產(chǎn)品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量。同時(shí),輻照處理還能在一定程度
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
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地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
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