開(kāi)餐廳所需的廚房設(shè)備 廚房設(shè)備選用原則

時(shí)間：2022-02-11作者：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部瀏覽：282

長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部專注于廚房排煙,飯店油煙機(jī),排煙管道,油煙管道,油煙凈化器,油煙罩等, 歡迎致電 18627318978

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 飯店油煙機(jī)

  飯店油煙機(jī)安裝1.計(jì)劃好要安裝多少個(gè)灶頭、多少個(gè)煲仔爐、多少個(gè)蒸柜。量出它們的總寬度是多少，這個(gè)寬度就是煙罩的長(zhǎng)度；然后看看廚房空間可不可以一字排開(kāi)，要是不能一字排開(kāi)那就7字形排例或者分開(kāi)擺放。2.設(shè)備擺放好之后就是煙罩、管道的設(shè)計(jì)制作了。通常多長(zhǎng)的煙罩，煙罩上部就有多長(zhǎng)的方形管道，管道后是向樓頂延伸還是引向下水道，要計(jì)算好長(zhǎng)度和直徑，屋外管道材質(zhì)用鍍鋅鐵板就好，屋內(nèi)橫管道好用不銹鋼材質(zhì)，這在清洗

• 廚房安裝通風(fēng)排煙設(shè)備的重要性

  中國(guó)的飲食加工中，煎、炒、蒸、炸占有很大比例，因此中國(guó)人的廚房中的油煙一般都很大。先來(lái)看看廚房油煙到底有什么危害？廚房里的油煙主要來(lái)源炒菜的油煙和液化氣體。油煙中含有大約300種有害物質(zhì)、DNP等，其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙會(huì)發(fā)生病變，不僅如此，油煙附在皮膚上，會(huì)影響皮膚的正常呼吸，時(shí)間一久，皮膚就會(huì)變得松弛無(wú)彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙、長(zhǎng)斑、使人易發(fā)胖，油煙可損傷體

• 【油煙罩】廚房排煙罩清洗的方法以及好處有哪些

  廚房是為大家?guī)?lái)美食的地方，但是相信每個(gè)人都不愿意去清潔廚房。每次打掃廚房排煙罩都會(huì)很辛苦，動(dòng)不動(dòng)就會(huì)沾上油漬。但事實(shí)上我們并沒(méi)有掌握正確的方法。清潔時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，**的強(qiáng)制規(guī)定也觸發(fā)了市場(chǎng)清潔行業(yè)的快速發(fā)展。下面先介紹一下如何清潔排煙罩：1.在清理油路之前，一定要切斷電源，在電源開(kāi)關(guān)上貼上封條，防止意外事故2.一切準(zhǔn)備就緒后，派人把油漬清理干凈3.用噴霧器噴藥水，10-20分鐘后用高壓水槍完

• 廚房排煙系統(tǒng)如何設(shè)計(jì)合理

  廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消音器)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。排煙系統(tǒng)在廚房裝修中可以說(shuō)是不容忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。因?yàn)閺N房排煙系統(tǒng)如果設(shè)計(jì)的不合理，不但會(huì)使廚房工作難以順利進(jìn)行，還會(huì)使廚房處在一個(gè)惡劣的環(huán)境中，危害人的的身體健康。尤其對(duì)于餐飲行業(yè)，影響為明顯。那么，如何對(duì)廚房的排煙系統(tǒng)進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)呢？一、廚房補(bǔ)風(fēng)要選擇有序送風(fēng) 廚房補(bǔ)風(fēng)有兩種，一種是無(wú)序送風(fēng)，會(huì)造