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酒店廚房設備選用的關鍵點 酒店廚房設備直接影響餐飲運營的效率與品質(zhì)。合理的設備配置不僅能提升出餐速度,還能優(yōu)化后廚管理,降低能耗和人力成本。 設備布局與動線規(guī)劃 高效的廚房設備布局需符合烹飪流程,確保從食材處理到出餐的動線順暢。通常分為儲藏區(qū)、初加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)和清潔區(qū)。熱廚設備(如炒灶、蒸柜)應靠近備餐區(qū),冷藏設備需鄰近初加工區(qū),避免交叉污染。合理的動線設計能減少員工走動距離,提高工作效
廚房裝修的5個關鍵點,90%的家庭都忽略了廚房裝修看似簡單,實則暗藏玄機。很多人在裝修時只注重表面美觀,卻忽略了實用性和安全性。今天我們就來聊聊廚房裝修中較容易被忽視的幾個關鍵點。通風系統(tǒng)是廚房裝修的重中之重。很多人為了美觀選擇小功率的抽油煙機,結果導致油煙倒灌。建議選擇風量在18m3/min以上的抽油煙機,同時要確保排煙管道暢通無阻。安裝止逆閥可以有效防止油煙倒灌,這個細節(jié)往往被忽視。水電布局直
南昌 廚房排煙設備的重要性在現(xiàn)代廚房環(huán)境中,廚房排煙設備已成為不可或缺的重要組成部分。無論是大型餐飲企業(yè)、酒店賓館,還是普通家庭廚房,一套高效的排煙系統(tǒng)都能為烹飪環(huán)境帶來質(zhì)的提升。廚房排煙設備的主要功能是及時有效地排出烹飪過程中產(chǎn)生的油煙、水汽和異味,保持廚房空氣清新,為廚師和用餐者創(chuàng)造健康舒適的環(huán)境。江西鑫盛源廚房設備有限公司作為專業(yè)從事廚房設備設計、制造和工程安裝的企業(yè),深知廚房排煙系統(tǒng)的重要
商用廚房設備選購指南:高效與安全的平衡之道 在餐飲行業(yè)中,商用廚房設備的選擇直接影響運營效率和食品安全。與家用設備不同,商用設備需要滿足高強度使用需求,同時符合嚴格的衛(wèi)生標準。如何在預算范圍內(nèi)挑選合適的設備,是許多餐飲從業(yè)者面臨的難題。 耐用性與材質(zhì)選擇 商用設備的首要考量是耐用性。不銹鋼成為主流選擇,因其抗腐蝕、易清潔的特性能夠適應廚房的高溫高濕環(huán)境。設備的結構設計同樣重要,焊接工藝和邊角處理
公司名: 江西鑫盛源廚房設備有限公司
聯(lián)系人: 邱總
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手 機: 18770002638
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地 址: 江西南昌南昌經(jīng)開區(qū)江西省南昌市南昌經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)英雄大道6號力邦商貿(mào)廣場1#樓04-36室(*四層)
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網(wǎng) 址: jxxsycf.b2b168.com
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