外賣平臺(tái)顛覆傳統(tǒng)餐飲模式，品類多樣化成高頻需求

時(shí)間：2018-08-31作者：深圳市迅享科技有限公司瀏覽：54

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 外賣平臺(tái)的發(fā)展為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)帶來(lái)的改變

  市場(chǎng)發(fā)展改變了人群的生活狀態(tài)，傳統(tǒng)企業(yè)紛紛升級(jí)經(jīng)營(yíng)策略，迎合大眾消費(fèi)市場(chǎng)。近年，外賣越來(lái)越受消費(fèi)者的歡迎，只需在手機(jī)上下單，就能享受到快捷的服務(wù)，這種全新的“互聯(lián)網(wǎng)+服務(wù)”升級(jí)模式正帶動(dòng)傳統(tǒng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型。 互聯(lián)網(wǎng)外賣不僅給消費(fèi)者帶來(lái)較大便利，打破了就餐時(shí)間、地點(diǎn)、方式等限制，較推動(dòng)了餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，不斷轉(zhuǎn)型發(fā)展。目**些小型餐飲企業(yè)借助外賣平臺(tái)，主打工作餐，這種有所側(cè)重的營(yíng)銷模式，贏得了一部分

• 本地外賣平臺(tái)在外賣巨頭的影響力下如何生存

  現(xiàn)在很多外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者想到從外賣這個(gè)入口切入餐飲市場(chǎng)，不可否認(rèn)的是現(xiàn)在的外賣市場(chǎng)很大。但是平臺(tái)之間競(jìng)爭(zhēng)都比較大，幾大平臺(tái)的燒錢戰(zhàn)爭(zhēng)外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)變的較加激烈。故此，不少創(chuàng)業(yè)者開始從本地市場(chǎng)打造外賣平臺(tái)，打造品牌化，個(gè)性化以及品類多樣化，為本地外賣市場(chǎng)用戶打造綜合本地服務(wù)平臺(tái)。 首先是“本地”，本地是非常接地氣的。其次，區(qū)域平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)應(yīng)該體現(xiàn)在服務(wù)好、配送快、選擇品類多、提點(diǎn)低、覆蓋面廣、訂單多這些方

• 本地外賣平臺(tái)發(fā)展趨勢(shì)將側(cè)重于多元智能化

  近兩年，“新零售”、“全渠道”成為關(guān)鍵詞，實(shí)體零售企業(yè)紛紛開拓線上渠道，而在餐飲新零售時(shí)代，商家將以實(shí)體門店、電商平臺(tái)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為**，做線上線下一體化的經(jīng)營(yíng)，打造“到店+外賣+零售”的“三位一體”經(jīng)營(yíng)體系或?qū)?huì)成為未來(lái)餐飲商家的標(biāo)配。 隨著餐飲外賣逐漸滲入到用戶群體的日常生活中，一二線城市外賣市場(chǎng)發(fā)展已進(jìn)入穩(wěn)定期，三四五線城市搭建屬于自己的外賣平臺(tái)成本地創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)，同時(shí)，隨著行業(yè)人口紅利的逐漸消

• 本地餐飲外賣平臺(tái)改善方法與新一輪增長(zhǎng)點(diǎn)

  在用戶消費(fèi)升級(jí)背景下，用戶對(duì)外賣品質(zhì)的要求越來(lái)越高，這就對(duì)餐飲企業(yè)提出了較高的要求。為此，餐飲外賣平臺(tái)發(fā)展需從“品牌定位、產(chǎn)品組合、單店滲透率”三個(gè)方面進(jìn)行改善。 首先在品牌定位方面，餐飲商家要結(jié)合自身差異化的**競(jìng)爭(zhēng)力打造出符合自己的品牌，通過(guò)精準(zhǔn)的品牌定位提升用戶好感度；其次，商家要在產(chǎn)品組合上不斷優(yōu)化、創(chuàng)新，不斷推出較加適合外賣的招牌產(chǎn)品來(lái)吸引消費(fèi)者；此外，在做好品牌定位和產(chǎn)品組合的基礎(chǔ)上，