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火鍋培訓【課程簡介】四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,都是他地餐飲望塵莫及的。火鍋又分為多種類型,其中以四川火鍋和重慶火鍋較為**。青島膳學派餐飲有限公司,提供正宗四川火鍋培訓,包括魚火鍋、雞火鍋、無渣火鍋、菌湯火鍋、羊肉火鍋等多種類型。教授正宗重慶火鍋制作方法,含食材選擇,底料制作過程,教**火鍋配方,學習完成后學員可以自主購買食材和香料,*再到膳學派購買
哪里有千層餅學習?餅類技術培訓千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味較美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的小吃,餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。千層餅屬天下**餅范疇,納西族食品。是一種能分出很多層
豆沫起源于河北邯鄲,是一種廣泛流傳于邯鄲和河南北部的漢族特色小吃,他們把小米放入石臼中舂成粉齏,做成羹,放入青菜和搗碎的黃豆沫兒,呼之為“豆沫”。經典美味豆沫不僅口味好,而且價格低廉,深受廣大消費者歡迎!五香豆沫是由各種食材熬制而成的大鍋粥,除了豆沫本身的配料:小米粉、食用鹽、花生、芝麻、香辛料以外,還加有其他的食材,譬如豆腐、粉條、青菜等,倘若使用大火燒熟,則會醇香撲鼻,美味可口!五香豆沫的制作
酸辣的哪里學?重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的較愛之一 。手工制作的主粉由紅薯,豌豆淀粉為主要原料,然后由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。“重慶酸辣粉”是純****,由于重慶的酸辣粉口味*特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下**粉”
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