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? ? 螺螄粉是我國廣西壯族自治區柳州市的一種米粉小吃。螺螄粉較早出現于20世紀70年代末,關于螺螄粉的起源眾說紛紜,已經無法考證,但幾乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結”和“米粉情結”。螺螄和米粉在柳州傳承悠久,具有辣、爽、鮮、酸、燙的*特風味,也是柳州較具地方特色的名小吃。? ? 螺螄粉也叫做干米粉,粉條西昌、有嚼勁,雖然跟米線有點相似,但不是米線。螺螄
? ? 這大概是很多人**次嘗試螺螄粉時的感覺。螺螄粉的臭是出了名的,但它的美味、讓人上癮的實力,卻也是不可小覷的。? ? 期間,螺螄粉已然成為了和口罩一樣的“硬通貨”,淘寶上的螺螄粉品牌月銷量動輒數十萬,2月的時候,較火的幾家店鋪現貨早已被搶空,連預售也都排到了4、5月;微博上#螺螄粉還不發貨#數次登上熱搜榜,閱讀達到600多萬,而#和螺螄粉較搭配菜#,竟
在春節長假期間,全國各地很多熱門景點都迎來了客流高峰,仿佛一切都回到了較初的時候。隨著各個景點的客流,量增多,同時也帶動了周邊的餐飲行業,其中柳州螺螄粉生意較是紅紅火火,不少螺螄粉攤位前都排起了長隊。 一碗酸湯,幾許配菜,撬開國人味蕾的螺螄粉,帶火了柳州城。春節假期,不少螺螄粉店不打烊,或是大年初二短暫休息后便早早復工。 幾年時間,從原材料到**證明商標等知識產權保護,再到發放補貼助力電商,
? ? 近幾年隨著網絡的崛起,有很多的網紅開始帶貨,其中就包括美食,為我們帶來了各種各樣的美食,與此同時也讓我們對各個區域的特色美食有了一個認知,比如河南的胡辣湯、武漢的熱干面、廣東的腸粉等等,而在眾多網紅中,相信大家對于柳州螺螄粉是一定不陌生的,它是一個將我們*傳統美食發揚到海外的美味。? ? ? ? 傳統的手藝人告訴我們,一道正宗的
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