帶骨鹽水注射機使用注意

時間：2020-01-05作者：諸城市匯品機械有限公司瀏覽：123

諸城市匯品機械有限公司專注于夾層鍋,鹽水注射機,行星攪拌炒鍋等

• 詞條

  詞條說明

• 電加熱夾層鍋的好處

  電加熱夾層鍋又名導熱油夾層鍋。鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，采用**導熱油不銹鋼電熱管，自動控制加熱時間、加熱溫度等，電熱管可單獨控制升溫，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、做到真正的節能、環保、安全。外型美觀、 安裝容易、操作方便、安全可靠。 電加熱夾層鍋設備特點： 1、選材精良，精工制造：為了適應現代食品行業的安全、衛生要求，我公司的設備主要部件采用食品**不銹

• 匯品夾層鍋廣泛應用

  諸城市匯品機械是專業生產夾層鍋（不銹鋼夾層鍋，蒸汽夾層鍋，電加熱夾層鍋）的**廠家。夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）；按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。按材質可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋（夾層材質為A3鋼）

• 帶骨鹽水注射機使用注意

  鹽水注射機其作用是將鹽水通過多針注射的方式，采用高壓將物料注入在肉塊內，變長壓滲透為強化注射均勻的注入大塊肉料內部，使整塊肉得到均勻嫩化、腌制。該機生產能力強、噪聲低、技術含量高。注意的是鹽水泵禁止在長時間不注射的狀態下運行。嚴禁在無水的情況下開啟鹽水泵。 操作時控制好運行時間，鹽水注射機有專門的時間設置按鈕，可以根據不同的需要來進行設置。使其施展出穩定的效率。時間從秒-小時不同設置。 鹽水注射

• 使用真空滾揉機的效果

  真空滾揉機的效果使腌制液在原料肉內均勻吸收增強肉的結合力，提高肉的彈性保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口增加保水性，提高出品率.提高產品的柔嫩性和結構穩定。 使用真空滾揉機可得到以下效果： （1） 使腌制液在原料肉內均勻吸收 （2） 增強肉的結合力，提高肉的彈性 （3） 保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口 （4） 增加保水性，提高出口率真 （5） 提高產品的柔嫩性和結構穩定 滾揉機