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脂肪測定儀是現代糧油等農產品、食品中常用的一種脂肪測定儀器。通過該脂肪測定儀,工作人員可以直觀的了解到的糧油等實驗物料中粗脂肪的含量,從而采取更叫高效的方式進行的油類、食品進行加工工作。例如,使用脂肪測定儀對花生蒸煮加工過程中粗脂肪的變化規律研究。? ? 我們知道脂肪含量是衡量食品質量和營養價值的重要指標之一,花生仁含粗脂肪約50% 左右,是榨油工業的重要原料之一。因此,為提升
氮吹儀用于氣相、液相及質譜分析中的樣品制備。它采用國際認可技術,通過將氮氣吹入加熱樣品的表面進行樣品濃縮。該方法具有省時操作方便、容易控制等特點,可很快得到預期的。 氮吹儀的使用方法: 1、準備工作 操作人員使用氮吹儀之前,應當熟悉工程流程和步驟,快速濃縮要求掌握樣品量、氮氣流速、水浴溫度和針位之間的平衡,使用不當將會事倍功半,甚至污染樣品或造成樣品損失;同時要注意通風櫥內空氣的污染程度、氮氣純
微波是一種波長為1m至1mm,頻率300MHz至300GHz的電磁波,波長頻率介于無線電波和紅外之間; 微波爐常用的頻率是2.45GHz,波長約12.5cm。微波消解儀就是使用微波作為加熱源的一種實驗室設備。微波通過三種方式與介質作用,反射、透射和吸收。這三種方式在微波加熱與樣品處理中,都有非常重要的作用。微波消解儀爐腔采用材料,反射良好、微波不泄露。微波消解罐材料選用透射性好的材料,可減少微波能
干燥脫水技術是一項適用于蔬菜、水 果、肉類、水產、藥品的護色、保鮮、保質、保營養成分 的高新加工技術 ,其原理是在真空狀態下 ,利用升華 原理 ,使預先凍結的物料中的水分不經過冰的融化 直接以冰態升華為水蒸氣而除去 ,從而獲得干燥制 品的技術 ,簡稱凍干技術。用此方法生產的食品叫 真空凍干食品。由于真空冷凍干燥是在低溫、高真 空狀態下進行 ,物料中的水分直接從固態升華為氣 態 ,因而可以有效地保持
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