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高溫殺菌鍋認知


    諸城市重諾機械有限公司專注于餡料炒鍋,蒸汽夾層鍋,肉制品夾層鍋,不銹鋼滅菌釜等

  • 詞條

    詞條說明

  • 殺菌鍋基本產品知識

    基本知識: ? ? ?1、殺菌鍋通過什么方式延長保質期?答:殺菌鍋通過將食品內易繁殖的細菌孢子殺死,同時配合真空包裝阻斷細菌繁殖所需的氧氣來達到延長保質期。2、殺菌鍋的殺菌標準是什么?答:殺菌鍋殺菌的產品必須達到商業無菌。3、什么是商業無菌?答:商業無菌是指:不含危害公共健康的致病菌和毒素;不含任何在產品儲存、運輸及銷售期間能繁殖的微生物;在產品有效期內保持質量穩定和

  • 粽子鍋使用竅門

    煮粽子用熱水還是涼水?都可以。不過,冷水煮的粽子更好吃,只是時間要長一些。如果想吃更好的粽子的話,建議用冷水。因為隨著水溫的慢慢升高,粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會更香。此外,冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致,沒有硬心哦。除了冷水下鍋外,還要哪些要點:1、水面一定要超過粽子,而且一定要浸過粽子兩寸左右,這是因為粽子在煮的過程中會膨脹,如果加水不夠多,上面的粽子會被頂出水面,不容易煮

  • 肉制品夾層鍋特點

    設備特點:1、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內平整光滑。2、可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式,受熱面積大,熱效率高。3、可攪拌和不攪拌任意選用,采用可傾翻鍋,出料快速干凈。4、結構緊湊,操作維修方便,工作效率高,耗能低,使用壽命長。5、凡接觸食品部分全部采用優質不銹鋼制造,完全符合食品衛生要求。

  • 不銹鋼滅菌釜是什么

    殺菌釜又叫殺菌鍋或者殺菌機。殺菌鍋主要用于食品行業·醫藥等各個領域。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外

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