詞條
詞條說(shuō)明
現(xiàn)今,自釀白酒或者果酒的人越來(lái)越多,不管是已經(jīng)厭煩了瓶裝白酒的重度酒精味,還是想要體驗(yàn)一下釀酒的樂(lè)趣,在家自釀酒已經(jīng)成為了陶冶情操,享受生活的一個(gè)代名詞。當(dāng)然,自釀酒和酒廠釀酒之間是存在差別的,一個(gè)設(shè)備之間的差別,還有一個(gè)就是釀酒技術(shù)方面。想要釀出好酒,一個(gè)是需要選擇一套優(yōu)質(zhì)的釀酒設(shè)備,再一個(gè)就是掌握家庭釀酒技術(shù)。 接下來(lái),進(jìn)入釀酒階段,具體步驟如下: 1、糧食的預(yù)處理 如果是糧食的話呢,首先就要
(一)預(yù)處理 1、蘋(píng)果原料的選擇及處理:應(yīng)選用成熟度高的蘋(píng)果酒蘋(píng)果酒脆性蘋(píng)果,要求無(wú)病蟲(chóng),霉?fàn)€,生青,然后用飲用水清洗并瀝干水份。 2、破碎取汁:先將蘋(píng)果放在2% 的溶液中浸泡2min,然后取出清洗干凈后去皮,破碎時(shí)添加6%~8% 亞硫酸鈉,注意添加的均勻性。 3,澄清分離:剛榨出的果汁很混濁,需及時(shí)添加果膠酶和SO2充分混合均勻后,靜置24~48h,在未產(chǎn)生發(fā)酵現(xiàn)象之前進(jìn)行分離。由于產(chǎn)生的沉淀物
合康機(jī)械真全糧個(gè)性化定制酒個(gè)性婚宴定制酒哪家好
結(jié)婚是每個(gè)人一生中較重要的日子,為了讓自己擁有一場(chǎng)個(gè)性**的婚禮,舉辦一場(chǎng)隆重的婚宴是**的。婚宴對(duì)已經(jīng)成年的人來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不陌生,結(jié)婚會(huì)邀請(qǐng)自己的親朋好友見(jiàn)證較美好的時(shí)刻,對(duì)于婚宴用酒來(lái)說(shuō),是婚禮上**的物品,選擇什么樣的婚宴用酒呢?對(duì)于現(xiàn)在來(lái)說(shuō),個(gè)性婚宴定制酒是非常受到大家的歡迎,是婚宴用酒的較佳選擇。 酒是婚宴里助興的較好法寶,但對(duì)于現(xiàn)在的普通婚宴用酒在酒類(lèi)中非常常見(jiàn)的,這些用酒是在樣
白酒釀酒設(shè)備之為什么白酒釀造過(guò)程中需要過(guò)濾
為什么在白酒釀酒設(shè)備釀造過(guò)程中會(huì)需要釀酒設(shè)備來(lái)進(jìn)行過(guò)濾呢,要知道白酒應(yīng)該是無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)渾濁、無(wú)沉淀,但是在生產(chǎn)過(guò)程中人為因素或非人為因素會(huì)給白酒帶來(lái)懸浮物、沉淀或渾濁。 這是因?yàn)椋?1、在蒸餾操作和流酒過(guò)程中,因操作不慎易將酒醅、稻殼殘粒落入接酒容器內(nèi);撒曲時(shí)曲粉的飛揚(yáng);打掃場(chǎng)地時(shí)酒醅殘?jiān)m土飛揚(yáng)也會(huì)落入接酒器中白酒過(guò)濾機(jī); 2、車(chē)間生產(chǎn)的酒往酒庫(kù)運(yùn)輸過(guò)程中路上的塵土;輸酒管道不潔;貯
公司名: 佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機(jī): 13570511505
微 信: 13570511505
地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂(lè)安)站旁源泉酒店11樓
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