老茶頭“老”嗎

時間：2018-01-16

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
好茶的“定義”
【中國黑茶產業網】常有茶友問道，有什么好茶？這茶好不好喝？我只能回答：茶無定位，適口為珍。茶人做茶每款都是用心對待。至于好不好喝？那就要看適不適合你。好茶的定義是什么？好的山場？好的工藝？有性價比？不苦不澀？有香有水？不見的。對于武夷巖茶來說：喜歡喝足火或高焙火的茶客，你為對方沖泡一款高香的茶，他覺得沒滋味，不夠勁道。反之對于喜歡清香型的人來說，你為他泡一款傳統足火的茶，他覺得口感過
茶湯顏色告訴你的小秘密，太全了！
【中國黑茶產業網】茗較關鍵的一環便是開湯品賞，也就是將茶葉**沖泡，然后再進行品評，品賞的一般程序為：欣賞湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評看葉底。今天就來講“欣賞湯色”這一步。由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會很快氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時欣賞湯色，主要從色度、亮度、清濁度等方面，辨別茶湯顏色深淺、正常與否、茶湯暗明、清澈或渾濁程度。茶湯有些綠有些紅，有些亮有些暗，這是什么原因引起的？
讓年輕人愛上喝茶
【中國黑茶產業網】全世界約有60個國家和地區生產茶葉，茶葉種植面積6555萬畝，160多個國家或地區有喝茶習慣，150個國家的茶葉需要進口。在中國，有20個省900多個縣產茶，涉茶人員8000多萬，茶葉生產加工企業7萬多家。10年來茶葉產值復合增長率**過22%，遠遠**其他行業。中國有1/4人口喝茶，茶葉人均消費1.2公斤，但是年齡主要集中在35歲以上，并且以男性群體為主。隨著時代的變化，年輕人成
黑茶能去膩養胃嗎？
【中國黑茶產業網】高油脂的食物吃得比較多，養生達人推薦大家可以喝些黑茶，去膩保肝養胃，還能*。黑茶是中國六大茶類之一，而且為中國所特有。人們這樣形容黑茶：世界只有中國有，神奇的黑茶，被稱為“絲綢之路上的神秘之茶”。普洱茶、黑茶發酵程度90%以上。普洱茶是生鮮發酵，黑茶是青炒后發酵。深度發酵的茶，是粗老茶葉，相當于粗糧。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去膩*的作用幾千年來就被人們所利用，