成都奧科廚具商用廚房滅火系統：守護餐飲安全的堅固防線

時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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廚房油煙凈化處理的方式有哪些？
廚房油煙是食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物，其對環境和人身安全會產生不良影響。油煙凈化器很多人都很熟悉它，無論是在家里，還是在餐飲業的廚房里，它能有效地幫助我們空氣中的煙塵，讓我們一起來看看油煙凈化的方式有哪些。目前對油煙處理的方法一般有三種：水處理吸收、用吸附過濾材料除油煙和高壓靜電除油煙。1、水處理吸收將油煙凈化器安裝于廚房排風系統中，采用**處理液在凈化器中循環使用。油煙經
成都奧科廚具帶您了解商用不銹鋼廚房設備
商用廚房設備是什么商用廚房設備是指專門用于商業廚房的各種設備和工具，以滿足餐飲行業高效、衛生、安全的烹飪需求。這些設備種類繁多，包括但不限于爐灶、烤箱、蒸箱、炒鍋、切菜機、洗碗機、排煙系統等。商用廚房設備的質量和性能直接影響到餐飲企業的經營效率和菜品質量。?商用不銹鋼廚房設備的優勢商用不銹鋼廚房設備因其*特的材質和性能，在餐飲行業中備受青睞。以下是商用不銹鋼廚房設備的優勢：1.
與奧科不銹鋼廚具廠一起了解現代商廚與傳統商廚的區別
現代商廚與傳統商廚在多個方面存在顯著的區別，以下是對這些區別的詳細闡述：1、場地選址傳統商廚：一般設在餐廳后面，主要考慮排風和出品流程，選址相對簡單。現代商廚：在選址上考慮較為復雜，需要綜合考慮污水的排放、功能區的規劃、電能、燃氣等能源的供應以及交通便利性等因素。現代商廚較傾向于設立獨立的*廚房，以實現統一配送和標準化管理。2、機械化程度傳統商廚：更多依賴人工進行加工，機械化程度較低，勞動強度大
與奧科廚具一起全面認識商用廚房設備蒸箱
一、蒸箱的種類? ? ? 在商用廚房中，蒸箱是不可或缺的設備之一。根據不同的需求，蒸箱可以分為多種類型。1、按容量分類；小型蒸箱：適用于小型餐廳和快餐店，一次可蒸制少量食物。大型蒸箱：適用于酒店和大型餐飲場所，一次可蒸制大量食物。2、按功能分類；單功能蒸箱：主要用于蒸制食物，功能簡單實用。多功能蒸箱：除了蒸制功能外，還具備烘烤、保溫等多種功能。3、按能源分類；電蒸箱：