【廚房食堂改造】商用廚房設備發展的三大要素

時間：2021-09-09

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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【廚房改造工程】改造廚房衛生間細節
改造的細節關于改造廚房衛生間1、在廚房和浴室水路計劃中，首先考慮所有與水有關的設施，如洗臉盆、衛生間、廚寶、熱水器、凈水器等，需要定位好，安裝方法，要不要熱水。請注意，冷水和熱水的管道高度相同，熱水管道和冷水管道之間的距離為15厘米。必須嚴格執行此規范。2、當廚房和浴室水道重建時，應注意用于電熱水器和水龍頭的冷水管和熱水管四點。冷水管的水管和熱水管的水管高度相同。墻上2厘米。?將冷水放入
【餐飲廚房設備】消毒柜與洗碗機的區別
依照中國人的飲食習慣，越來越多的家庭開始選擇洗碗機或是消毒柜等產品為餐具消毒，避免多人交叉進餐而造成的細菌傳染。然而，在消費者群體中，很多人會將消毒柜與洗碗機兩類產品混淆，并不知道兩者的差別及功能，下面，就讓我們一同來了解一下。消毒柜與洗碗機分別有哪些作用?消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般
廚房排煙系統的構成
廚房排煙系統的構成：廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構成油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響;如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集
【排煙排風系統】防火閥和排煙防火閥區分
*閥類一般設在通風空調管路穿越*分區處。平時開啟，火災時關閉以切斷煙、火沿通風管道向其他*分區蔓延。該類風閥有分為以下3類：1、由安裝在閥體中的溫度熔斷器帶動閥體連動機構動作的*閥。該溫度熔斷器的易熔片或易熔環熔斷溫度70℃，這類*閥用的較多。安裝時要特別注意，溫度熔斷器一定要應著氣流方向安裝。當*閥帶有調節功能時，又稱為*調節閥。2、由設在頂棚的溫感器聯動的*閥。該類閥門國內使用