西紅柿生吃好？還是熟吃好？

時間：2018-09-21

作者：中山市吳大廚貿易有限公司

詞條
詞條說明
山茶油的‘別稱’快來了解一下吧！！
“女人油” 山茶油中的高含量不和脂肪酸被稱為“美容酸”，且有顯著的美容功效，女性長期食用能使皮膚變得光滑、緊繃、潤澤。其次，有些女性在例假前或例假中會發生腹部絞痛，這與一種叫**腺素E2的炎性物質有關，而茶油中的W-3可以阻止**腺素E2的產生，因此長期食用山茶油的女性不易發生痛經。最后，山茶油中的維生素E對于**女性更年期不適癥狀、不孕癥有效。由于山茶油不僅可保健孕婦、產婦，對特殊時期的女性乃至
怎樣區分山茶油和茶葉籽油
1、樹種差異山茶油：取自油茶樹，又稱山茶樹、茶子樹，一般為喬木，油茶樹高大3-6米，用途為產油果用于榨油。茶葉籽油，取自茶葉樹，一般包括大葉種（如普洱茶）和小葉種（如龍井）。主要用途為采摘青葉用于制作茶葉。 2、葉子差異：油茶樹的嫩葉常呈紅或黃色，表面呈油光蠟質，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細鋸齒，不能用于泡茶。茶葉樹的葉子呈橢圓形，邊緣有細鋸齒，是東方歷史悠久的飲品。其中含茶多酚、氨基酸等營養成分
山茶油怎么選？
挑選三步法（1）看品名、看配料 **的油茶籽油，品名會直接命名為“油茶籽油”，且配料為單一的“油茶籽” 挑選三步法（2）優選"壓榨一級” 壓榨工藝：在古法的基礎上工業化壓榨茶油。（控制好低溫可以保留油茶所有原有營養成分，物理壓榨；但出油率低，成本高。）浸出工藝：壓榨后剩余茶籽餅，用化學溶劑浸出茶油。（出油率高，產量大，節省成本；但營養成分部分降低，有部分溶劑殘留。）挑選三步法（3）不飽和
推薦食譜
茶油拌面：空腹食用，可調理胃腸、腹瀉、絞腸痧。? 茶油煎荷包蛋：每日食用一個，可保護喉嚨、預防中風和高血壓。? 茶油炒紅菜：經常食用，可預防糖尿病，婦女產前后抽痙、產后肚皮松紋。? 茶油拌生雞蛋：茶油一湯匙拌雞蛋生吃，可止咳及潤嗓。? 茶油煎雞蛋加前草或丁騎子：前法可調理無水氣的腎臟不適，后者可調理有水氣腎臟不適。? 茶油炒杜仲及腰花：可滋陰補血、益脛骨、補肝腎、降血壓、婦女產后坐月子食用，可防日