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詞條說明
概述???????? 檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉,常溫下為白色結晶顆粒或粉末,無氣味,有涼咸味,在空氣中穩定。相對密度1.857(23.5℃)。在150℃失去結晶水,繼續加熱則分解。溶于水,水溶液的pH約為8,難溶于乙醇。由檸檬酸用或碳酸鈉中和、濃縮、結晶而制得。作用與用途???&nbs
物理化學性質性狀:該品為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末;有薄荷的特殊香氣,味初灼熱后清涼;乙醇溶液顯中性反應。 本品在乙醇、L仿、乙M、液狀石蠟或揮發油中極易溶解,在水中極微溶解。 熔點:應為42~44℃(附錄Ⅶ C)。比旋度:取該品 精密稱定,加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液,依法測定(附錄Ⅶ E),比旋度應為-49°至-50°。RTECS號:OT0350000, 外消旋SMILES:
羥丙纖維素廣泛應用于各種口服和局部用制劑中。在口服產品中,羥丙纖維素主要用作片劑的黏合劑、薄膜包衣材料、緩釋基質材料[1]。羥丙纖維素粉末雖然干燥后有吸潮性,但性質穩定。羥丙纖維素的水溶液在pH6.0~8.0非常穩定,且對其黏度無影響。在低pH時產生酸水解,鏈斷裂并使溶液的黏度下降。水解反應的速度隨著溫度的升高和氫離子濃度的增加而加快。在高pH時,堿催化的氧化反應使羥丙纖維素降解,造成溶液的黏度下
甜菊糖甙,別名甜菊糖。分子式:C38H60O18。 性狀:白色或微黃色粉末,易溶于水、乙醇和甲醇,不溶于苯、醚、氯仿等有機溶劑,味極甜,似蔗糖,略帶后澀味,甜度約為蔗糖的200倍。在一般食品加工條件下,對熱、酸、堿、鹽穩定,在pH大于9或小于3時,長時間加熱(100℃)會使之分解,甜味降低,具有非發酵性,僅有少數幾種酶能使其水解。用途:甜味劑。藥用級苯扎氯銨CAS號: 8001-54-5可用作殺菌