詞條
詞條說明
威海哪里有面食技術學一、財富---大娘水餃“每年初一,無論貧富貴賤,皆以白面做餃食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。”這說明新春佳節人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說:“中有餡,或謂之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃。”千**來,餃子作為賀歲食品,受到人們喜愛,相沿成習,流傳至今。二、
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?菜包飯技術培訓這道菜包飯是東北的傳統美食,把飯和菜都融合在一起,而且吃法*特,是包好了拿起來吃,不知不覺就吃了一碗飯,可謂是下飯佳肴啊。**與眾不同哦。用生菜葉裹上小米飯和各種可以生吃的蔬菜,再加秘制醬料。吃起來一樣爽口,令人食欲大增。真的是東北人的喜愛之一。特
早餐創業,投資小,利潤高,不僅具有廣闊的前景,而且還具有很大的市場空間。粥將成為現代生活中不可或缺的一部分。粥是一種較傳統的食物,不需要說什么。營養粥現在在全國各地都很受歡迎。然而,市場需要的不僅僅是流行時尚。市場需要長期的創造力較新,需要不斷創新的美味,特色和營養。市場正在驗證我們的一個信念:只有創新才能持久,越來越受歡迎,可持續盈利成為一項長期業務。可是在選擇小吃之后在經營方式方面則是非常靈活
?麻辣香鍋培訓班(手把手教學)【培訓內容】1.麻辣香鍋、四川干鍋經營器具、設備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。5.培訓香鍋料油的制作。6.培訓素菜的處理方法與技巧。7.培訓肉料的腌制及處理方法。8.培訓蝦的處理方法。9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養。10.培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。11.肉質、
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯系人: 王
電 話:
手 機: 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區青島市城陽區重慶北路93號
郵 編: