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? ? 選擇項目是餐飲創業的關鍵一步,方向沒選對,再努力都白費。所以究竟要怎么選餐飲項目呢?今天分享給大家四個參考維度。? ? 一、看品類潛力? ? 品類的選擇很關鍵,這關系到市場的潛力有多大。要注重以下兩方面,一是該品類正處在消費增長階段,且受眾群體多為年輕人;二是要與自身經營能力與所能爭取的資源相匹配,確保在自己的可控范圍之內,并有相
? ? 回來說到吃,民族始終奉行“民以食為天”的樸素觀念,首先滿足腸胃,再談其他。觀念雖然樸素,但中國幅員遼闊,地大物博,勤勞聰明的勞動人民創造了各式各樣的小吃,這些小吃有著鮮明的特色,讓人又愛又恨,如北京的豆汁兒,湖南的臭豆腐,柳州的螺螄粉。? ? 一碗螺螄粉端上來,白粉紅油亮湯底,赤紅的花生米,黑亮的木耳,鮮綠的蔬菜,金燦燦的腐竹,圓鼓鼓的豆泡,還有銷魂
近幾年,螺螄粉行業的*發展讓很多餐飲創業者都心動不已,越來越多的創業者涌入到螺螄粉的市場。 機遇的背后是挑戰。目前餐飲市場上有很多螺螄粉*品牌,但很多人都不敢輕易嘗試。特別是沒有經驗或者沒有接觸過餐飲行業的投資者,害怕投入的資金有去無回。那么我們如何經營好一家螺螄粉店保證生意紅火呢? 一、抓住消費者心理 開螺螄粉店品牌管理是一個長期的過程,尤其是培養消費者對品牌的忠誠度。想要客源數量得到保證
? ? 走向斷貨? ? ——頻上熱搜,買不到還漲價了? ? “哎,較近螺螄粉動不動上熱搜,別再把螺螄粉整漲價了,本身就因為漲了一圈了。”曾經在廣西讀大學的小王,即使畢業回到家鄉,也難以割舍“那個味兒”。? ? “熱搜常客”螺螄粉近來身價也倍增,有的包裝螺螄粉已經從較初的16.8元三包漲到了34.8元三包。?
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