雞蛋灌餅培訓內容

時間：2020-10-16作者：西安典秦餐飲管理有限公司瀏覽：51

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• 雞蛋灌餅培訓內容

  雞蛋灌餅是一道河南的小吃，聽名字就知道是用面粉和雞蛋做的，是把雞蛋灌注半熟的餅里然后煎至熟透。然后抹上醬料加上自己喜歡吃的青菜、火腿、培根等食物，非常的美味！ 目前，雞蛋灌餅以及在全國各地普及開了，雞蛋灌餅是色澤金黃、外酥內軟的，醬料都是有由十幾種香料秘制而成的，一吃就讓人難忘的。因此，大家學習雞蛋灌餅技術，擺個小攤是一個不錯的選擇。 雞蛋灌餅的培訓內容： 1、講述雞蛋灌餅的發展和理論知識。 2、

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• 西安菜盒子培訓

  菜盒子，只要是陜西人都應該吃過，菜盒的口味有很多，比如：韭菜的、茄子的、南瓜的、酸菜的、鮮肉的等等。韭菜盒子在制作時也分為2種，一種是油炸的，一種是酪的！ 雖然這也是一道家常菜，但想要做的拿出來賣，還是要經過專業培訓的，不能做的太家常了，這樣才能成為你賺錢的一個手藝，成為大眾都喜歡的美食。 菜盒培訓內容： 1、認識做菜盒需要的原材料和調味料。 2、清理食材和正常處理食材的方式。 3、和面的技巧和注