因名字被誤解，較成熟的食品保質技術——輻照

時間：2020-09-28

作者：廣州華大生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
藥品輻照
中藥材含有大量**質，在其生長、儲存過程中易受各種微生物的污染，導致含菌量**過國家衛生標準。為此，在中藥材的生產過程中均需要對原料或成品進行滅菌處理，以保證產品的衛生質量。輻射滅菌技術是指利用γ射線、加速器產生的高能電子束或轉換成的X射線殺滅藥品中微生物的過程。與傳統的壓力蒸汽消毒滅菌、紫外線及微波消毒滅菌、化學滅菌法相比，輻射滅菌法具有滅菌徹底，能耗低，無化學殘留，且不污染環境等優點。輻照消毒殺
食品輻照保鮮
食品保鮮技術是利用射線輻照食品的方法以達到抑制發芽、殺蟲、滅菌、調節熟度保持食品鮮度和衛生、延長貨架期和貯存期，從而達到減少損失保存食品目的的一項技術。輻射食品保鮮的優點：(1)處理過程對原料產生的熱量較少，被處理原料溫度幾乎不增高，可較大限度保存原料的品質特性，即使在冷凍狀態下也能進行處理，是一種“冷”滅菌法。(2)殺死微生物效果顯著，使用劑量可根據需要調節。(3)放射線的穿透力強、均勻，瞬間即
食品輻照七大優點
輻照保藏食品是用電離輻射的方法延長食品保藏時間，提高食品質量的新技術。輻照可以使食品產生一系列的生物學變化，可以殺滅食品中的微生物與害蟲，抑制食品(水果蔬菜等活機體)的生理生化，從而提高食品衛生質量，保持營養品質及風味和延長貨架期的目的。輻照食品不需要加入添加劑，是一種物理保藏法。通常把經過電離輻射照射過的食品稱為輻照食品。食品輻照，亦稱“食品照射”或“電離輻射滅菌”，指將食物暴露在游離輻射下。食
醫療器械在輻照滅菌技術中的應用
人們生活水平雖然提高，但是健康水平卻沒有因此而提高，究其原因主要是現在社會空氣污染、水污染十分嚴重，長此以往，需要提高醫療水平才能保證人的健康。而提高醫療水平前提是對醫療器械設備等無菌指標的水平。目前，我國使用的醫用器械及醫用耗材90%以上均由制造企業自主采用環氧乙烷滅菌，由于多種因素的影響(滅菌工藝、器械材質、包裝材料、天氣情況、人為因素等)，這些量大、面廣的醫療器材在使用中常會出現環氧乙烷殘留