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詞條說明
虎皮鳳爪休閑虎皮鳳爪以軟爛Q彈的口感、層次豐富的味道,一舉贏得消費(fèi)者的喜歡。每一口都是膠質(zhì)滿滿,特別是腳掌處,肥厚的肉質(zhì),都可以一抿脫骨,肉香四溢。圖一:虎皮鳳爪說起虎皮鳳爪,忠實(shí)消費(fèi)者們都能想起的品牌就是“王小鹵”,“王小鹵”就像是虎皮鳳爪的代名詞。連續(xù)三年,王小鹵都拿到了全國虎皮鳳爪銷售額第一。自2019年初推出虎皮鳳爪,一直到2021年底,王小鹵僅虎皮鳳爪一款產(chǎn)品的年銷售額就已超過7億元人民
廣州華琪與您共享醬鴨小腿做法:? ? ??醬鴨小腿是精選原材料,采用獨(dú)家香料配方,獨(dú)特工藝鹵制而成;鴨小腿醬甜濃郁,麻辣柔和、入味深髓,入口微甜,肉味醇厚,鮮香回味,欲罷不能。是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)中國味道——全套成熟醬鴨小腿生產(chǎn)配方工藝,助您產(chǎn)品早日上市,搶占先機(jī)、合作共贏。廣州華琪提供技術(shù)配方服務(wù),歡迎聯(lián)系交流。
麻辣鮮甜VS醬香味咸,南北鹵水差異有多大?誰又會是未來贏家?
“在同一天,可能南方的艷陽四季如春,而北方的寒夜卻大雪紛飛。”上面的說法看起來感覺有點(diǎn)夸大,但其實(shí)是比較形象地描述出我國的地大物博,疆域遼闊。因此,各地由于地理位置,氣候特征、風(fēng)土人情以及政治經(jīng)濟(jì)等各方面的不同,造就了風(fēng)格迥異的飲食習(xí)慣。【圖1:街頭鹵味店】一直以來,鹵水界都有著“南鹵北醬”的說法,這比較直觀地將南北的口味進(jìn)行了劃分。從字面上的理解,就是南方傳統(tǒng)熟食制作習(xí)慣于使用鹵制的方法,制作出
“吃一口鹵肉,藏一份家味!”圖1:一份家鄉(xiāng)的鹵肉眾所周知,潮汕人敢于拼搏,又善于經(jīng)商,而且特別喜歡闖蕩,全國乃至于全世界都遍布了潮汕人的足跡,如今全球約有4500萬潮汕人。潮汕人以廣東潮汕地區(qū)為集中地與祖籍地,主要遍布在中國南方沿海的廣東、港臺、海南等地,海外的南洋、西歐、北美、澳洲等100多個國家和沿海地區(qū)。圖2:潮汕著名景點(diǎn)小琪聽說過這樣的一句話:有潮水的地方就有潮汕人。正是有這種勇于闖蕩的精
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