餐館飯店如何做到有特色

時間：2019-07-15作者：青島影都之帆餐飲管理有限公司瀏覽：219

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• 詞條

  詞條說明

• 酒店裝修有哪些注意事項？

  1、安全原則安全始終是一項基本而重要的要求，因此酒店房間設計必須注重安全，在酒店的裝修中必須要保證防火、防盜等安全原則，給顧客安全感；2、健康原則健康包含的范圍比較多，比如用材料一定要環保，酒店裝修要注意保護私人空間；除此之外在隔音、燈光、空調等選擇上要讓顧客享受到舒適的酒店入住體驗。3、效益優先原則效益優先原則從兩方面來看，一方面是要做好成本控制，以最低的成本產生最大的經濟效益，這個需要與設計師

• 酒店如何做好宴會營銷，做宴會的你看懂了嗎？

  國八條政策出臺以來，酒店營業額直線下降，主題宴會營銷成了餐飲業逆境尋求突破的一個切入點，如何提高大型會議及宴會的服務水平？如何開拓大型團會市場？如何打好宴會王牌，搶占宴會市場？這些宴會營銷模式和技巧，期望對您的宴會營銷工作有所助益。一、宴會在酒店經營中的重要性1.宴會在接待規模上比一般的餐飲要大的多：這樣就可以使酒店在短時間內得到一般餐飲無法比擬的收入。宴會不同于一般的零點餐飲，雖然同一般的零點餐

• 企業文化

  1、嚴厲打擊餐飲服務環節食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。2、安全飲食人人參與，健康生活家家受益。3、積極參與餐飲服務食品安全監督，共同構筑餐飲服務食品安全防線。4、群策群力共筑飲食安全，同心同德共享健康生活。5、關注飲食安全，構建和諧社會。6、強化學校食堂食品安全整治，**青少年健康成長。7、加強建筑工地食堂監管，維護建筑工人健康權益。8、健康生活系千家萬戶，安全飲食保國泰民安。9、依法加強監

• 菜譜制作需要注意的地方？

  怎樣才能算是一本好菜譜？菜譜應能讓人觸摸到菜品的色、香、味。除此之外，一本好的菜譜應能體現并提升餐廳與菜品價值，為餐飲企業創造更多的利潤。簡單點一本好菜譜應該具備以下特點。1. 能體現經營特色2. 能夠塑造品牌3. 能幫助企業提升獲利能力那如何才能做出一本好的菜譜呢？首先要說一下策劃的重要性。一本好的菜譜是由攝影、排版、設計、印刷、裝禎幾個工種有機結合而成，而貫串其中的是策劃的精神。好的策劃就像是