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肉夾饃培訓(xùn)課程【課程簡介】陜西較**特色小吃了,肉夾饃,東方漢堡,皮薄松脆,內(nèi)心軟綿的饃與酥軟香醇的臘汁肉的**結(jié)合;臘汁肉在戰(zhàn)國時(shí)稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國。當(dāng)時(shí)韓國位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉**遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進(jìn)長安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調(diào)料煮成。陳湯煨制,較少加水。選肉考究,調(diào)料齊全,火候*到,故色澤紅潤,酥
? ? ? ? ? ? 鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)鐵板魷魚簡介鐵板魷魚是近年來歡迎的小吃項(xiàng)目之一,經(jīng)常能夠看到有人在路邊或是商場、學(xué)校門口在賣這種小吃,當(dāng)然食客都是眾多的,吃鐵板魷魚適合一大串一大串的拿著吃,很是刺激,鐵板魷魚**大江南北,紅透全國各地。香噴噴的鐵板魷魚非常受食客喜愛,尤其是在一些路邊攤擺檔的檔口較是受歡迎,鐵板魷魚是著名的地方風(fēng)味
水煎包培訓(xùn)威海水煎包技術(shù)日照水煎包學(xué)習(xí)做法全國各地過來學(xué)習(xí)水煎包制作技術(shù)。創(chuàng)業(yè)類水煎包技術(shù)。在平底鍋里放入少量得油,然后放入包子,待包子地下起了焦花后,加入包子一半得水,蓋上蓋子,至水干,灑上芝麻即可。2015年**類水煎包小吃制作技術(shù)。全套給您培訓(xùn)。所有制作技術(shù)一概不保留!包子類,還是山東的特色包子比較**,無論個(gè)頭,餡料,還有面皮上,在全國各地都能排的上名!水煎包*,十幾種美味的餡料,無論各
重慶雞公煲培訓(xùn)班課程【課程介紹】雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的漢族傳統(tǒng)名菜,之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)槟抢锏姆窖怨芄u叫雞公。【課程內(nèi)容】**中草藥香科選配秘制腌雞料調(diào)制。秘制辣椒醬制作和正宗六中口味煲(七味煲、雞公煲、排骨煲、魚煲。牛腩煲、牛蛙煲)制作流
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機(jī): 15192499010
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地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
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2026越南(河內(nèi))智慧辦公設(shè)備及文具展覽會
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