必熹課堂丨黃金周零售服務業連鎖企業在經營管理中怎么提高營業額

時間：2023-09-21

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
必熹課堂丨餐飲服務業連鎖企業做企業管理咨詢和人才培養的必要性
餐飲連鎖企業的形象和經濟收益，無論是從現有情況還是長遠計劃來看，無論是從部分觀察還是從大局著眼，做好企業管理和人才培養會帶來全面的社會效應和經濟效益。很多餐飲企業不做管理和培訓或是不重視培訓，雖然同樣可以生存，但同那些經過正規培訓的企業相比，其發展、速度不可相提并論。事實上，越大的企業，往往越重視公司正規化管理和員工的培訓，這也是之所以企業成功、擴大的真正緣由所在。今天H&G必熹就來談談
餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理？必熹來支招
隨著餐飲行業的不斷發展，連鎖店已成為一種重要的經營模式。餐飲連鎖店的管理顯得尤為重要，它不僅需要一套完善的管理制度和流程，還需要有高效的的組織結構和團隊，以及優質的服務和產品。那么餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理呢？今天必熹來支招！01一、管理制度餐飲連鎖店的管理制度包括以下幾個方面：店鋪選址：選擇人流量大、交通便利的位置，同時考慮到與其他門店的距離和差異化定位。員工管理：招聘、培訓、激勵、考核
必熹給餐飲連鎖店管理店長提高翻臺率的七個建議
很多做過餐飲的人都知道，經營餐廳并不容易。從開業到穩定，餐廳將面臨各種問題。要說每個商家都頭疼，較關心的問題是什么，是客流。有人進店吃飯，餐廳才會有收入，可以盈利，有時，顯然顧客已經進店，但看到顧客太多，不愿意花時間等待，最后只能選擇離開，鑒于這種情況，提高餐廳翻臺率是首要做的。翻臺率指的是餐廳中用餐客人的周轉率，也就是在一定時間內，餐廳能夠接待的客人數量。對于餐飲業來說，翻臺率是一個非常重要的指
必熹課堂丨中秋國慶雙節將至，零售連鎖企業該怎么做好經營與管理
就像熟語說的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月，黃金期就此鋪展開來。當中秋與國慶這兩大佳節攜手而來，零售業者又該如何把握住這個充滿商機的時刻呢？下面是H&G必熹分享給零售連鎖企業需要做好以下幾點經營與管理的建議：1、庫存管理：由于雙節期間消費者需求大，企業需要提前做好庫存準備。一方面，要確保貨源充足，避免貨架空空導致客戶流失；另一方面，也要避免過度囤貨導致庫存積壓，影響