詞條
詞條說明
雙皮奶 雙皮奶,顧名思義,就是有二層皮的牛奶。它是用鮮牛奶和雞蛋液經過煮、蒸而成。因為制作好的成品表面有兩層薄皮,呈膏脂狀,所以叫雙皮奶。 主料:牛奶250克,雞蛋2個; 輔料:白砂糖2茶匙 做法: 1.所有材料準備好。 2.牛奶倒入奶鍋里,中小火煮至微微沸騰。 3.趁熱倒入碗里,等待冷卻。 4.冷卻后的鮮奶表層會結出一層皺皺的奶皮,這就是雙層奶的**層皮。 5.蛋黃和蛋清分離,用筷子把蛋清打散備
記住三個字,就能做好三明治!西點培訓哪家好,來武漢陽光烘焙學校
三明治作為早餐,的確是一個不錯的選擇。 1、營養全。主食、青菜、肉類、蛋類全了。 2、方便快捷。除了煎蛋需要開火之外,其他食材只要切完疊起來就可以了。 3、口感好。四五種食材一起入口的感覺,無比美妙。 4、操作靈活。完全可以根據自己的喜好來更換夾心。 比如,減肥的時候就可以不加奶酪,多放黃瓜。 做好三明治的三字訣: 緊:把各類食物按順序疊好之后,一定要用保鮮膜包起來。(如果直接放在餐具里,**
用料:低筋面粉200克,黃油100克; 白砂糖60克,全蛋液30克; 免烤花生碎60克,整顆花生30克; 輔料:無鋁泡打粉2克 做法: 1.準備好材料和需要的份量。 2.如果沒有免烤花生直接把花生搟碎。 3.低筋面粉和無鋁泡打粉混合均勻。 4.取干凈的盆子放入軟化的黃油。 5.用打蛋器把黃油打發到順滑狀態。 6.黃油里加入白砂糖繼續打發順滑。 7.加入30克全蛋液,多出來的蛋液刷面用。 8.充分打
主料:高筋面粉300克,培根110克; 輔料:雞蛋105克,酵母粉3克; 洋蔥30克 調料:食鹽3克,番茄醬30克; 白砂糖25克,淡奶油50克; 牛奶40克,黃油20克; 奶酪100克,胡椒汁5克; 沙拉醬20克。 ?做法: 1.現將材料A放入廚師機中揉到擴展階段,加入材料B黃油,揉到完全階段,揉好的面團放入盆中,蓋保鮮膜,溫暖的地方發酵至2倍大。 2.面團切割6份,每份大約95克,我的份量啊。
公司名: 武漢市武昌區新陽光培訓學校
聯系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
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地 址: 湖北武漢武昌區閱馬場中南財經政法大學首義校區北門右拐即到
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