鐵板魷魚培訓課程

時間：2020-10-17作者：西安典秦餐飲管理有限公司瀏覽：46

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  詞條說明

• 雞蛋灌餅培訓內容

  雞蛋灌餅是一道河南的小吃，聽名字就知道是用面粉和雞蛋做的，是把雞蛋灌注半熟的餅里然后煎至熟透。然后抹上醬料加上自己喜歡吃的青菜、火腿、培根等食物，非常的美味！ 目前，雞蛋灌餅以及在全國各地普及開了，雞蛋灌餅是色澤金黃、外酥內軟的，醬料都是有由十幾種香料秘制而成的，一吃就讓人難忘的。因此，大家學習雞蛋灌餅技術，擺個小攤是一個不錯的選擇。 雞蛋灌餅的培訓內容： 1、講述雞蛋灌餅的發展和理論知識。 2、

• 西安菜盒子培訓

  菜盒子，只要是陜西人都應該吃過，菜盒的口味有很多，比如：韭菜的、茄子的、南瓜的、酸菜的、鮮肉的等等。韭菜盒子在制作時也分為2種，一種是油炸的，一種是酪的！ 雖然這也是一道家常菜，但想要做的拿出來賣，還是要經過專業培訓的，不能做的太家常了，這樣才能成為你賺錢的一個手藝，成為大眾都喜歡的美食。 菜盒培訓內容： 1、認識做菜盒需要的原材料和調味料。 2、清理食材和正常處理食材的方式。 3、和面的技巧和注

• 豆皮涮牛肚

  豆皮涮牛肚，提到這個美食就已經開始流口水了，吃上一口也是過癮??！這也是西安的小吃，口味香辣，油而不膩，是每一位古城人都非常喜歡的。而這也是集火鍋、串串、麻辣燙于一體的新型小吃。 它是把牛肚切成半成品，再用竹簽串起來，放在已經調好的湯里面涮，在撒上芝麻醬、花生、辣椒等佐料，吃起來脆脆的，味道很鮮美。目前豆皮涮牛肚已經遍布于街頭小巷了，成為人們休閑時候不可或缺的一道美食。 豆皮涮牛肚課程內容： 1、給

• 鐵板魷魚培訓課程

  鐵板魷魚這是一道街邊小吃，是用鐵板來煎制魷魚，在煎的過程中撒上需要的調料直至熟透，然后將魷魚切段裝入盤中。鐵板魷魚味道鮮辣，這道小吃起源于日本，目前在市場上是比較火的。 鐵板魷魚培訓課程內容： 1、挑選，處理原材料，以及原材料的初步加工。 2、鐵板魷魚主料和輔料的制作。 3、鐵板魷魚在制作過程中的技術。 培訓的時間：一般2-5天的時間都能夠學會，但具體的時間要根據學員自身