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紫菜營養豐富味道鮮美,搭配新鮮的草魚,燉上一鍋熱氣騰騰的魚湯,暖心又暖胃! 一道家常的紫菜魚湯,做法簡單,營養和美味兼具,快來一起學習吧! 主料: 草魚500克,無沙壇紫菜5克,油菜心50克 調料:小蔥、姜15克、黃酒、鹽、胡椒粉、豬油等 制作準備: 1.選新鮮草魚去鱗、鰓,從背后部剖開去內臟; 2.壇紫菜溫水泡2分鐘; 3.油菜心洗凈備用。 做法: 1.炒鍋燒熱,入熟豬油,再放入菜心煸熟,盛入大
在紫菜養殖過程中,除了附著性的硅藻類外,危害最大的要算綠藻類中的滸苔、礁膜、石莼、絲藻和尾孢藻等。由于這些綠藻類大量附生在紫要網簾和筏架上,致使紫菜殼孢子的萌發、生長和加工成品的質量等級等帶來一定的危害。 清除綠藻可采取下列措施: 一:是加強出苗期的海上管理,適時曬網,把雜藻消滅在萌芽狀態。 二:是網簾全苗后,成菜養育開始以前(密掛網簾疏散前),將進行一次較為徹底的曬網,將大部分綠藻曬死。 三:是
重金屬含量是紫菜生產中最難控制的一關,不論國內還是國外的紫菜生產企業均飽受困擾。 紫菜的細胞壁主要由肽聚糖、磷脂和蛋白質組成,帶有一定的負電荷,具有許多與離子結合的官能團。因此紫菜具有富集水中重金屬的特性。這一特性使紫菜對生產海域的水質要求變得尤為嚴格。 此外,在二次加工過程中,由于脫水、烘干等操作,除去了濕重,相較于剛出水的紫菜,重金屬的含量更為集中。 近年來海洋污染的加劇,使得海洋生物產品含重
紫菜的加工流程:原料處理→切菜→澆餅→脫水→曬菜(烘干)→剝菜(片)→分級包裝 1、原料處理:不論自然生長和人工養殖的紫菜,采剪時都必須在海上洗凈沙土、雜質,否則影響制品的質量。以當日采剪的鮮紫菜原料加工最好。 2、切菜:是澆餅前的一道工序,可用電動或手搖切菜機切碎,沒有切菜機的可用菜刀切碎。 3、澆餅:澆餅是將切碎的鮮菜制成菜餅的過程,是紫菜加工中的重要環節。有人工澆餅機械澆餅兩種,都需要一定的
公司名: 江蘇萬紫匯網絡科技有限公司
聯系人: 朱振華
電 話: 0513-85327670
手 機: 18248777348
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地 址: 江蘇鹽城大豐市江蘇省鹽城市大豐區大豐港
郵 編: 224100
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