釀酒溫度怎么控制?

時間：2019-08-11作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：145

佛山市南海區和康機械經營部專注于釀酒設備,一本機械,合康機械,火龍機械,高產酒曲等

• 詞條

  詞條說明

• 合康機械：如何釀出不苦的生料酒？

  合康機械是一家專門研究開發釀酒相關領域技術，釀酒設備，新工藝釀酒技術，酒曲多酶混合技術，釀酒設備、技術的公司。 一、酒苦的根源 生料酒苦的根源在于釀造過程中酒曲用量大、蒸餾火大、掐頭過少、尾酒接多、衛生管理不善等錯誤操作，將苦味物質帶入酒中，導致酒苦。 采用正確的方式釀酒，酒體自然綿甜，香氣舒適，口感飽滿。 二、生料酒釀造 常見錯誤操作 1、使用發霉變質的不合格原料 2、下曲時水溫過高 3、用曲量

• 小型釀酒設備是如何清洗的

  提到釀酒設備，我們印象里面都是覺得這些設備，應該是在啤酒廠里面的，每當夏天的時候，都會有很多的啤酒從廠子里面拉出來，銷往******各地。隨著科技的發展，也隨著人們多元化的需求，很多的飯店和酒吧也有了小型釀酒設備，這樣隨時都可以為顧客釀造出好喝的啤酒，能夠自己控制啤酒質量，非常的方便快捷。 小型釀酒設備進行適當的清洗，就需要我們采用適當的清潔劑和正確的清洗流程，對扎啤管路進行定期清潔，從而有效防止

• 廣東合康機械公司四種釀酒技術綜述介紹

  按照糧食是否需要蒸煮，可以把釀酒技術分為熟料釀酒技術和生料釀酒技術（生料液態免蒸煮釀酒技術）。熟料釀酒技術就是在發酵之前，需要先將糧食煮熟或者蒸熟，所以叫做熟料釀酒技術。生料釀酒技術就是在發酵之前不需要蒸煮糧食，所以叫生料，又因為在發酵期間需要往糧食里面加水，所以叫生料液態免蒸煮釀酒技術。酒源的較大的優勢就是熟料固態高產釀酒技術。 按照發酵期間物料的狀態，又可以把釀酒技術分為固態釀酒技術和液態釀酒

• 釀酒設備：火龍果釀酒技術與功效！

  火龍果的皮也是一個寶，我們千萬不要扔掉，可以做成環保酵素哦，比例是一份紅糖、三份果皮、十份水，發酵三個月。酵素可以替代洗潔精，洗碗效果也是不錯的。 平時制作火龍果酒時，需要準備火龍果五千克，冰糖一千五百克，可以密封的玻璃罐子一個。 如何釀造火龍果酒？ 把準備好的火龍果，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的兩頭去掉，從中間切開，取出里面的果肉。 把取出的火龍果果肉切成大小合適的片狀，把玻璃罐子提