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自從2020年有本均創立中國H&G必熹咨詢以后,未曾謀面,但有幸**會還是采訪到了這位曾任優衣庫大學校長、麥當勞大學校長和漢堡王董事長的有本先生本尊。今天必熹和大家一起聽聽有本均老師講述著作《零售人才戰略》這本書時的一些想法和理念,《零售人才戰略》,是日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名!是讓職員成為精兵強將的“人財”養成秘籍!?我想我們應該從中可以學到很多關于服務
餐飲店面積有限,想提升營收,通常采用提高客單價的方法。但這并不是易事,因為大多數顧客都看重實惠。如果提高菜品價格,顧客會感到不舒服,并可能反感,導致生意下滑。因此,必熹認為要提高客單價,較好的方法是讓顧客在花費更多的錢時獲得更多的利益,這樣他們就不會感到不適,而且也會較愿意消費。1、產品創新:開發*特、創新的菜品和飲品,吸引顧客嘗試新口味,并愿意為其支付較高的價格。2、增值服務:提供額外的**務,
H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決業績不達標的問題
餐飲零售企業連鎖門店面臨業績不達標的問題,這就像一只無形的手,緊緊地握住企業的咽喉,讓人透不過氣來。銷售業績是衡量企業發展狀況的重要指標,如果達不到預期目標,將對企業的經營和發展帶來諸多不利影響。在這個競爭激烈的市場中,餐飲零售企業必須通過提升服務質量、優化產品品質、加強營銷推廣等方式來提高業績水平,才能擺脫困境,重獲生機。今天H&G必熹就來和大家聊聊餐飲零售企業連鎖門店怎么解決業績不達標
必熹小課堂丨服務業連鎖店經營管理中7個提升員工綜合素養的方法
餐飲店員工職業素質的提升是一項門店競爭優勢,也是門店需要重視和關注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識,改善服務態度,充實本職工作所需的知識,提高管理與服務能力,從而提高餐飲服務的質量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養的方法有很多,以下是必熹給餐飲人一些建議,僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制:對員工進行專業培訓,包括食品安全、衛生和烹飪技能等,以提高他們的專業技能務水平。對于服務員和廚師,
公司名: 必熹企業管理咨詢(上海)有限公司
聯系人: 必熹
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地 址: 上海徐匯田林桂平路481號16幢6層612室
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