必熹邀請函丨餐飲服務業發展新趨勢研討會：探索未來之路

時間：2023-08-04作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：85

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  詞條說明

• 前麥當勞大學校長，必熹創始人有本均講述《零售人才戰略》理念

  自從2020年有本均創立中國H&G必熹咨詢以后，未曾謀面，但有幸**會還是采訪到了這位曾任優衣庫大學校長、麥當勞大學校長和漢堡王董事長的有本先生本尊。今天必熹和大家一起聽聽有本均老師講述著作《零售人才戰略》這本書時的一些想法和理念，《零售人才戰略》，是日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名！是讓職員成為精兵強將的“人財”養成秘籍！?我想我們應該從中可以學到很多關于服務

• 必熹教你在餐飲店經營管理中怎么合理提高客單價

  餐飲店面積有限，想提升營收，通常采用提高客單價的方法。但這并不是易事，因為大多數顧客都看重實惠。如果提高菜品價格，顧客會感到不舒服，并可能反感，導致生意下滑。因此，必熹認為要提高客單價，較好的方法是讓顧客在花費更多的錢時獲得更多的利益，這樣他們就不會感到不適，而且也會較愿意消費。1、產品創新：開發*特、創新的菜品和飲品，吸引顧客嘗試新口味，并愿意為其支付較高的價格。2、增值服務：提供額外的**務，

• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決業績不達標的問題

  餐飲零售企業連鎖門店面臨業績不達標的問題，這就像一只無形的手，緊緊地握住企業的咽喉，讓人透不過氣來。銷售業績是衡量企業發展狀況的重要指標，如果達不到預期目標，將對企業的經營和發展帶來諸多不利影響。在這個競爭激烈的市場中，餐飲零售企業必須通過提升服務質量、優化產品品質、加強營銷推廣等方式來提高業績水平，才能擺脫困境，重獲生機。今天H&G必熹就來和大家聊聊餐飲零售企業連鎖門店怎么解決業績不達標

• 必熹小課堂丨服務業連鎖店經營管理中7個提升員工綜合素養的方法

  餐飲店員工職業素質的提升是一項門店競爭優勢，也是門店需要重視和關注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態度，充實本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高餐飲服務的質量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制：對員工進行專業培訓，包括食品安全、衛生和烹飪技能等，以提高他們的專業技能務水平。對于服務員和廚師，