H&G必熹丨連鎖餐飲管理如何高效建立和落地門店標準服務流程

時間：2023-10-23作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：201

必熹企業管理咨詢（上海）有限公司專注于企業管理咨詢服務,企業管理培訓,企業人力資源管理培訓等

• 詞條

  詞條說明

• 必熹給餐飲連鎖店管理店長提高翻臺率的七個建議

  很多做過餐飲的人都知道，經營餐廳并不容易。從開業到穩定，餐廳將面臨各種問題。要說每個商家都頭疼，較關心的問題是什么，是客流。有人進店吃飯，餐廳才會有收入，可以盈利，有時，顯然顧客已經進店，但看到顧客太多，不愿意花時間等待，最后只能選擇離開，鑒于這種情況，提高餐廳翻臺率是首要做的。翻臺率指的是餐廳中用餐客人的周轉率，也就是在一定時間內，餐廳能夠接待的客人數量。對于餐飲業來說，翻臺率是一個非常重要的指

• 2023必熹餐飲服務業先鋒研討會：解決餐飲服務痛點，共創美好未來

  尊敬的各位餐飲人，你是否在為當下的餐飲服務痛點而苦惱？是否在尋找打造差異化服務、提升門店口碑、快速提高營業額、做日式餐飲的答案和解決方案？如果你的回答是肯定的，那么你一定不能**H&G必熹咨詢即將于2023年8月10日下午在上海舉辦的“2023服務業成員研討會”。這次研討會，我們邀請了日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名的書籍《零售人才戰略》作者、日本餐飲服務業教父級大咖、前

• 餐飲連鎖店店長如何提升管理能力的方法和技巧？必熹分享5個妙招

  作為餐飲連鎖店的店長，提升管理能力是實現店鋪高效運營的關鍵。以下是H&G必熹分享的幾種方法和技巧，可以幫助店長提升管理能力，提高店鋪的運營效率和顧客滿意度。1、了解自己首先，店長需要仔細了解自己的職責、目標和**觀，以便較好地指導下屬。必熹認為店長必須明確自己的角色和職責，制定合理的目標，并始終堅持自己的**觀，以樹立良好的榜樣。2、建立良好的溝通良好的溝通是有效管理的基礎。店長需要與員工

• 必熹管理小課堂丨餐飲零售連鎖企業怎么解決人才難培養問題

  餐飲零售連鎖企業人才的培養一直是一個難題。這些企業需要的是具備多種技能和經驗的員工，例如熟悉餐飲行業、了解客戶服務、擅長庫存管理和市場營銷等方面的專業人才。然而，由于餐飲零售連鎖企業的快速擴張和高度競爭，這些人才的供給往往無法滿足需求。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售連鎖企業可以通過以下幾種方式來解決人才難培養的問題：1、建立完善的培訓體系：企業可以建立完善的培訓體系，包括對新員工的入職培訓、